记者从昨天举办的“2026第21届饮品冷饮年会”上获悉，作为“五五购物节”的重点活动之一，“2025第21届夏令嘉年华”品牌路演将在6月27日、28日周末两天在外滩枫径步行街举行，届时，超50个国际国内TOP饮品、冷饮、低度酒和夏令快消品品牌竞相参与，“夏令嘉年华营销”已成为中国目前规模、层次、影响最大的行业营销之一，也成为检验夏令快消品的重要窗口。
现场发布的《2026中国饮品冷饮（夏令快消品）产业趋势报告》显示，2025年中国饮料总产量1.79亿吨，同比增长3.0%；2025年，行业可统计销售收入近5263亿元，同比微降1.59%；2025年中国包装冰淇淋零售市场重回正增长，零售规模约400亿元，维持低个位数增长。
2026年中国饮品冷饮等夏令快消品有哪些新发展态势？《报告》显示，今年以来，中国消费市场呈现温和复苏、稳步回升态势，饮品、冷饮等主要夏令快消品同步进入温和复苏周期。但行业整体仍处于成本高企、终端竞争加剧、消费更趋理性的大环境中，规模扩张放缓、利润空间收窄，增长压力与结构性机遇同时显现。相关调研显示，58%的企业表示会有个位数增长，增长10%-20%的企业占比为34%，稳健温和增长成为2026年的发展主线。
活动由上海市饮品行业协会和东方快消品中心等主办。
健康和功能赛道跑出新增量
随着消费者健康意识的全面升级，饮品冷饮行业已进入健康刚需化、功能日常化的全新阶段。低糖、无糖、轻负担、清洁配方成为产品标配；而电解质、能量补给、补水、益生菌等多元化功能性需求正快速崛起。
《报告》显示，低糖、无糖已从细分趋势升级为行业标配。比如，统一春拂无糖茶的全新单品奇兰乌龙，萃取正宗奇兰乌龙原叶茶汤，还原茶叶本真香气与醇厚口感，兼顾风味质感与健康属性；飞鹤旗下北纬47°水果玉米汁以“低GI控糖+高膳食纤维”为核心定位，聚焦都市白领、健身人群的轻负担代餐及运动后补给需求，精准切入健康谷物饮料细分赛道。主板上市公司佳禾食品旗下自有品牌——非常麦，主打有机、全谷物、清洁配方差异化；一颗大番茄水则聚焦NFC真果汁+0添加蔗糖的养生水赛道，以番茄为核心元素构建产品矩阵，精准满足肠道养护、轻养生等细分需求。
同时，功能赛道持续扩容，能量补给、电解质补水精准覆盖运动、通勤、熬夜等多元场景。作为饮品行业标杆企业，农夫山泉今年推出农夫山泉电解质饮料，新品聚焦夏季日常补水、通勤焕活、轻运动后修复等大众场景。百事可乐旗下核心功能饮品百事STING 唤能能量可乐型汽水，精准覆盖年轻群体的运动、熬夜、通勤场景。华彬中国旗下能量饮料品牌战马今年推出了战马无糖能量型维生素饮料，以“无糖健康配方+专业功能属性”为核心，实现了健康化与功能化的深度融合。
在健康功能消费趋势推动下，现制饮品赛道也从“颜值营销”转向产品力竞争。行业数据显示，2025年现制茶饮健康化产品增速超 25%，远高于行业平均水平，其中低糖、低卡、天然原料类产品占比已超过 60%，这意味着，现制饮品行业全面告别“高糖高负担”的传统路径，转向原叶鲜萃、天然原料、轻卡配方的健康化路线，从产品力、原料端到品牌心智，全方位构建“好喝无负担”的消费体验，成为健康趋势下的重要增长引擎。
配资网站大单品为王构筑行业壁垒
元股证券:ygzq.hk存量竞争时代，行业已告别“多SKU堆砌”的粗放增长，转向“大单品聚焦 +品牌价值深耕”的高质量发展阶段，以核心产品为支点，叠加价值、场景与渠道升级，实现从“流量爆款”到“品类王者”的跨越。
比如，作为全球第一啤酒品牌，百威啤酒近年来主动精简冗余产品线，聚焦百威、哈尔滨啤酒两大旗舰品牌，着力强化核心大单品的市场穿透力；统一阿萨姆作为一个年销60亿元的巨星单品，快速迭代重磅加推主打低糖概念的“茉莉奶绿”，并展现出显著的“新增长曲线”潜力。在瓶装饮用水市场，“景田百岁山”凭借独到的战略构建起现象级的品牌差异化壁垒，品牌焕新全面迈向深度年轻化。
东方先导旗下的菁活植物活性水是饮用水赛道的创新单品，跳出传统矿泉水、电解质水的同质化竞争，主打天然植物活性萃取核心概念。巴马活泉依托广西巴马长寿乡稀缺水源，定位“天然弱碱性小分子团水”，坚持“小而美”的精准打法。泰国 if 椰子水是中国椰子水市场第一大单品，聚焦天然100%椰子水，主打 “低热量、富含电解质、0添加”。
精耕居家、高端、减重等差异场景
在流量红利放缓、成本持续承压的行业背景下，粗放式全渠道铺量的营销模式边际效益递减。2026年，众多快消品牌转向精细化场景运营，不再单纯追求广谱曝光，而是锚定用户真实消费场景与细分人群需求，通过产品适配、场景深耕、渠道精准触达的组合打法，实现流量高效转化与用户深度绑定，完成从“广撒网”到“精准运营”的营销升级。
作为高端冰淇淋的代名词，哈根达斯今年战略性推出小杯冰淇淋系列，将经典口味浓缩于精致小杯之中，从“仪式甜品”到“日常轻享”实现了场景价值的重构。高端饮品赛道方面，捷成饮料通过雀巢巴黎水、圣培露、宾得宝、斐泉和唯他可可“五朵金花”产品矩阵，全面锚定高端餐饮、精品零售、品质居家三大差异化消费场景。
健康消费浪潮下，体重管理、轻自律生活成为年轻群体核心消费诉求，九阳豆业推出的自律豆浆粉系列产品，打破传统豆浆以早餐为主的消费局限，精准切入体重管理赛道；而跨国肉制品龙头荷美尔也顺势锚定减重控卡细分赛道，依托百年肉制品研发积淀落地场景化产品创新，打造轻享薄切牛肉干主力单品。
品牌借势世界杯燃动盛夏
2026年盛夏体育热潮席卷全球，美加墨世界杯已经开幕，成为本年度夏季体育营销的核心流量风口。作为首次三国联合承办的世界杯赛事，本届赛事参赛规模更大、覆盖人群更广、传播维度更全，持续引爆全民观赛热情。
可口可乐作为深耕世界杯多年的全球顶级合作伙伴，推出世界杯奖杯巡展、线下球迷活动、线上互动挑战等项目，并上线世界杯专属限定包装，联动商超、餐饮等多元场景，适配观赛聚会、夏日休闲等需求。
啤酒品类与夏季赛事、观赛场景高度契合。作为2026美加墨世界杯官方啤酒赞助商，百威深度联动线上线下渠道。线下聚焦核心城市餐饮门店、夜市商圈及球迷体验空间，打造“百威狂热红茵场”等专属观赛派对，覆盖夜间经济、夏日休闲等多元欢聚场景。
而蒙牛作为连续三届FIFA世界杯全球官方赞助商，延续“天生要强”品牌精神，与足球竞技内核契合，构建国民品牌体育叙事。本届赛事期间股票解套，蒙牛启动“和蒙牛一起踢球吧”主题活动，覆盖多元夏日消费场景。而不少快消品及饮品品牌也会借助世界杯提升品牌声量。
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